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≫いろいろなケーキのページ
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苺の香りを閉じ込めたパルフェと苺のソースを組み合わせ。春を愛でる楽しさにあふれた甘酸っぱいケーキは、とても美しい姿をしています。その断面も白と赤のおいしさ溢れる表情に。
￥3,500
木いちごのピューレを使った伝統的フランス菓子です。常に美しさを追及するシェフの集大成ともいえる作品。柔らかなムースフランボワーズとアーモンドのビスキュイの素敵な組み合わせ。
￥3,480
3種のベリーをトッピングさせたその姿は、とても華やかです。木苺やパッションフルーツの酸味を楽しめるかわいくっておしゃれな春色ケーキ。切り口断面も芸術的な美しさ。
￥3,980
スイーツにこだわる女性が納得してもらえる様にと思案されて作られたこのティラミスはとっても軽やかな味に仕上がっています。クセが無くやさしい感じの食感は新しいタイプのティラミスとなっています。
￥3,200
マロングラッセの甘みとアーモンドの風味をキャラメルクリームで包み込んだ絶妙のバランスです。キャラメルたっぷりのモンブランは是非モンブラン通の方に召し上がっていただきたい逸品です。
￥3,480
